应用案例
联系方式

富士食品工业(苏州)有限公司

地址:苏州工业园区苏虹中路455号

邮编:215122

电话:0512-62580668

邮箱:info@fuji-foods.cn

搜索
你的位置:首页 > 应用案例 > 加工系列

牛肉汤粉AK-B

2019/3/22 9:04:54

           

  通过酵素分解, 可以使牛肉本身的鲜味有质的飞跃。

  并且通过配方技术, 可以让肉味更浓郁,再更进一步通过反应技术

  可以体现出料理感十足的香味。

  和以往的牛骨抽出精相比, 香味、 浓厚感、 鲜味是完全不同的。

  只需添加少许, 就可以作为料理的基础味和底味。


 【商品特点】

  • 不输于食材的强烈鲜味

  • 提高各种料理的底味、牛肉本身的浓厚味
  • 突出丰富的香味

  • 属于使用方便的粉未类型

【商品信息】






包装: 1 公斤 XlO 袋/箱




保质期:12个月





过敏源:含数质的谷类制品、大豆制品



原料:麦芽糊精、牛尾精、食用盐、牛肉精膏、胡萝卜浓缩汁、

芹菜浓缩汁、牛油、酵母提取物、洋葱浓缩汁

 


 建议添加比例: 1%-3%




 2% 稀释后可以直接作为牛肉汤来使用;



肉馅和加工食品里添加 3% 就可以提高牛肉味和浓厚味;

同时适用于休闲食品(各类牛肉风味小吃)。